• Шрифт
  • A
  • A
  • A
  • Цвет
  • A
  • A
  • A

Главная / Университет / Персоналии / Храмова Валентина Николаевна

Ученое звание: профессор

Ученая степень: доктор биологических наук

Место работы: факультет технологии пищевых производств,  декан

Место работы: кафедра "Технологии пищевых производств",  профессор

Комната: ГУК-128

Телефон: (8442) 24-80-29

Внутренний телефон: 80-29

Эл. почта: hramova_vn@vstu.ru

Научные направления:

  • Разработка мясомолочной продукции с заданными параметрами качества на основе современных биоинженерных технологий.
  • Разработка методов интенсификации производства молока и улучшения его пищевой ценности за счет использования селеноорганических препаратов.

Преподаваемые дисциплины:

  • Ветеринарно-санитарная экспертиза;
  • Анатомия и гистология сельскохозяйственных животных;
  • Промышленная санитария
  • Руководство выпускными квалификационными работами бакалавров и магистрантов (магистерских диссертаций)

События биографии:

  • Образование: высшее, Донской государственный аграрный университет, 1995 г.
  • Защита диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: 2000 г.
  • Защита диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук: 2006 г.
  • Присвоение ученой степени доктора: 2006 г.
  • Присвоение ученого звания профессора: 2012 г.

(р. 2 марта, с. Оленье, Дубовский р-н Волгоградской обл.) — профессор на кафедре «Технология пищевых производств».

Отец, Храмов Николай Тихонович, ветеринарный фельдшер (1933-2002). Мать, Храмова Зинаида Алексеевна (1939 -2016), ветеринарный фельдшер.

В 1990 году окончила с отличием Дубовский зооветеринарный техникум по специальности ветеринарный фельдшер. В 1995 году с отличием окончила факультет ветеринарной медицины Донского государственного аграрного университета.

После окончания ВУЗа работала на производстве в качестве заведующей лечебно-профилактического отделения военно-эпизоотического отряда города Волгограда, ветврача Натальевского ветучастка Неклиновского района Ростовской области, главного ветеринарного врача АПО «50 лет Октября» Неклиновского района Ростовской области.

Без отрыва от производства училась в аспирантуре Донского государственного аграрного университета на кафедре внутренних незаразных болезней животных.

Ученая степень кандидата ветеринарных наук присуждена решением диссертационного совета Санкт-Петербургской государственной академии ветеринарной медицины 23 июня 2000 года и утверждена высшей аттестационной комиссией Министерства образования Российской Федерации 6 октября 2000 года по специальности 16.00.01 — Диагностика и терапия животных.

С января 2002 года начала научно-педагогическую деятельность в Волгоградской государственной сельскохозяйственной академии вначале на кафедре «Акушерство и терапия», затем продолжила на кафедре «Анатомия и физиология животных».

Общий стаж работы составляет 22 года, в том числе стаж педагогической работы в высших учебных заведениях (ВГСХА, ВолгГТУ) — 16 лет.

20 октября 2006 успешно защитила диссертацию на соискание ученой степени доктора биологических наук на тему: «Разработка методов интенсификации производства молока и улучшения его пищевой ценности за счет использования селеноорганических препаратов».

Работа выполнялась в соответствии с тематическим планом НИР Волгоградского НИТИ ММС и ППЖ РАСХН.

Научной работе Постановлением президиума Россельхозакадемии №1 от 20.01.2005 г. присужден диплом, как лучшей завершенной научной разработке за 2004 год в области АПК России. Работа докладывалась и экспонировалась на ВВЦ (ВДНХ), где удостоена золотой медали (диплом №296 от 01.06.2004 г.).

Удостоена Дипломами и 6 золотыми, 3 серебряными и 2 бронзовыми медалями на Всероссийском Выставочном Центре (ВВЦ) «Золотая осень», г. Москва, а также дипломами, золотыми и серебряными медалями ежегодного «Всероссийского смотра-конкурса лучших пищевых продуктов, продовольственного сырья и инновационных разработок». Подготовлены 3 команды студентов, которые побеждали в Национальных этапах Международного студенческого конкурса «Лучший студенческий инновационный продукт питания. ECOTROPHELIA EUROPE 2011, ECOTROPHELIA EUROPE 2012, ECOTROPHELIA EUROPE 2013».

На сегодняшний день является:        

  • членом диссертационного совета Д 006.067.01 в ФГБНУ Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции РАН;

  • независимым экспертом при главе администрации Волгоградской области. Выполняет экспертные работы в Управлении ветеринарии Волгоградской области и в Управлении охотничьего и рыбного хозяйства Волгоградской области;

  • членом экспертной комиссии государственной экологической экспертизы материалов;

  • ведущим научным сотрудником в отделе комплексно-аналитических исследований пищевых продуктов, кормов, ветеринарно-санитарного и экологического мониторинга.

Подготовлено 7 кандидатов биологических наук.

Награждена Почетной грамотой Министерства образования и науки РФ в 2014 году.

Замужем. Муж – Лубчинский Кирилл Александрович, военнослужащий.

Дочь ХРАМОВА Ярославна Игоревна, 1994 г.р., студентка 6 курса Волгоградского государственного медицинского университета.

Сын ХРАМОВ Валентин Кириллович, 2014 г.р.

Повышение квалификации

  1. Повышение квалификации в ЦДПО ФГБОУ ВПО «Санкт-Петербургский государственный горный университет» по программе «Развитие системы дополнительного образования научно-педагогических работников в области экологии и рационального природопользования путем совершенствования профессиональных компетенций», г. Санкт-Петербург, 2011 г.

  2. Обучение и повышение квалификации по программе «Модернизация высшего образования. Болонский и Копенгагенский процессы. Рамки квалификаций», г. Москва, МГУПП, 2012 г.

  3. Обучение по программе «Современные возможности продуктов ANSYS», г. Волгоград, ФГБОУ ВПО ВолгГТУ, 2013 г.

  4. Повышение квалификации по программе «Порядок и нормы отбора и транспортировки проб биоматериала», г. Волгоград, ФГБОУ ВПО Волгоградский ГАУ, 2014 г.

  5. Повышение профессиональной квалификации по ДПО «Противодействие коррупции», г. Волгоград, ФГБОУ ВПО ВолгГТУ, 2015 г.

  6. Повышение квалификации по программе «Экспресс – методы контроля качества пищевой продукции», г. Волгоград, ФГБОУ ВПО Волгоградский ГАУ, 2016 г.

Стаж преподавательской работы

16 лет.

Общее количество публикаций — 225, включая монографий — 6, учебных пособий — 11, статей — 45.

  • Механизмы производства животноводческого сырья и повышения биологической ценности социально значимой продукции на основе биотехнологических и молекулярно-генетических методов : монография / И.Ф. Горлов, М.И. Сложенкина, С.Е. Божкова, Н.И. Мосолова, Е.Ю. Злобина, В.Н. Храмова; ВолгГТУ. - Волгоград, 2016. - 191 с.
  • Системные технологии в обеспечении качества продуктов питания : монография / И.Ф. Горлов, М.И. Сложенкина, А.А. Короткова, Н.И. Мосолова, Е.Ю. Злобина, В.Н. Храмова; ВолгГТУ. - Волгоград, 2015. - 191 с.
  • Основы современных аспектов технологии мясопродуктов : монография / И.Ф. Горлов, М.И. Сложенкина, В.Н. Храмова, Е.А. Селезнева; ВолгГТУ, ГНУ Поволжский НИИ мясомолочной продукции РАСХН. - Волгоград, 2013. - 83 с.
  • Формирование функциональных свойств молочных продуктов при использовании в рационах лактирующих животных органических форм йода и селена : монография / И.Ф. Горлов, А.А. Короткова, Н.И. Мосолова, В.Н. Храмова; ВолгГТУ, ГНУ Поволжский НИИ производства и переработки мясомолочной продукции РАСХН. - Волгоград, 2013. - 94 с.
  • Инновационные разработки лактулозосодержащих пищевых добавок и БАД: монография / И.Ф. Горлов, В.Н. Храмова, М.И. Сложенкина, С.Е. Божкова, Е.А. Селезнева; ВолгГТУ, НИИММП РАСХН. - Волгоград, 2011. - 71 с.
  • Горлов, И.Ф. Научно-практические методы повышения эффективности производства молока в условиях Нижнего Поволжья: монография / И.Ф. Горлов, В.Н. Храмова, А.И. Сивков; ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН, ВолгГТУ. - М.; Волгоград: Вестник РАСХН: Волгогр. науч. изд-во, 2006. - 193 с.
  • Храмова, В.Н. Problems of food technology : учеб. пособ.(гриф). по развитию навыков устной речи и чтения. Рек. УМО по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии / В.Н. Храмова, Н.А. Пром, Т.С. Брыжина; ВолгГТУ. - Волгоград, 2013. - 89 с.
  • Polymer composites based on polythiourethane and fluorinated organomontmorillonite / С.В. Кудашев, В.Ф. Желтобрюхов, Т.И. Даниленко, В.Н. Храмова // Russian Journal of Applied Chemistry. - 2017. - Vol. 90, No. 2. - С. 324-327.
  • Modifying Effect of 1,1,3-Trihydroperfluoro-1-Propanol on the Properties of Oriented Polyester Yarns / С.В. Кудашев, А.В. Нистратов, Т.И. Даниленко, В.Ф. Желтобрюхов, Д.А. Щуринова, В.Н. Храмова // Fibre Chemistry. - 2016. - Vol. 48, No. 1. - С. 16-20.
  • Новые кисломолочные биопродукты из козьего молока, обогащённого йодом и селеном / А.А. Короткова, И.Ф. Горлов, Н.И. Мосолова, В.Н. Храмова // Пищевая промышленность: наука и технологии (Респ. Беларусь). - 2011. - № 4. - С. 50-57.
  • Селезнева, Е.А. Выпускная квалификационная работа бакалавра : учеб. пособие / Е.А. Селезнева, И.Ф. Горлов, В.Н. Храмова; ВолгГТУ. - Волгоград, 2014. - 61 с.
  • Горлов, И.Ф. Выпускная квалификационная работа бакалавра : учеб. пособие / И.Ф. Горлов, Е.А. Селезнева, В.Н. Храмова; ВолгГТУ. - Волгоград, 2013. - 71 с.
  • Технологии выполнения целевого индикатора государственной программы по увеличению удельного веса переработки отходов сельскохозяйственного производства : учеб. пособие / И.Ф. Горлов, А.И. Сивков, Ю.В. Стародубова, Н.И. Мосолова, М.И. Сложенкина, В.Н. Храмова, А.А. Мосолов; ГНУ "Поволжский НИИ производства и переработки мясомолочной продукции Россельхозакадемии", Волгоградский ГТУ. - Волгоград, 2013. - 26 с.
  • Инновационные технологии развития мясного скотоводства Волгоградской области на период с 2012 по 2020 год : учеб. пособие / И.Ф. Горлов, А.В. Ранделин, В.Н. Храмова, М.И. Сложенкина, А.А. Кайдулина, О.А. Суторма, Д.В. Николаев; ГНУ "Поволжский НИИ производства и переработки мясомолочной продукции Россельхозакадемии", Волгоградский ГТУ. - Волгоград, 2013. - 27 с.
  • Инновационные технологии производства продукции овцеводства в Волгоградской области на период с 2013 по 2020 гг. : учеб. пособие / И.Ф. Горлов, А.С. Филатов, Н.Г. Чамурлиев, В.Н. Храмова, Л.Ф. Григорян, Д.В. Николаев; ГНУ "Поволжский НИИ произв. и перераб. мясомолочной продукции Россельхозакадемии", Волгоградский ГТУ, Волгоградский ГАУ. - Волгоград, 2013. - 27 с.
  • Технологические расчёты молочной отрасли : учеб. пособие / В.Н. Храмова, О.П. Серова, Е.А. Селезнева, А.А. Короткова; ВолгГТУ. - Волгоград, 2011. - 46 с.
  • Технологические расчёты мясной отрасли : учеб. пособие / В.Н. Храмова, С.В. Шинкарева, Е.А. Селезнева, Л.Ф. Григорян; ВолгГТУ. - Волгоград, 2011. - 46 с.
  • Учебное пособие для выполнения дипломного проекта по специальности 260601.65 «Машины и аппараты пищевых производств» : учеб. пособие / Мишта Пав.В., Е.А. Беднарская, Е.А. Мишта, В.Н. Храмова; ВолгГТУ. - Волгоград, 2010. - 47 с.
  • Дипломное проектирование: учеб. пособие / И.Ф. Горлов, Е.А. Селезнева, В.Н. Храмова, С.В. Шинкарева, А.А. Короткова; ВолгГТУ. - Волгоград, 2010. - 62 с.
  • Современные ресурсосберегающие технологии производства конкурентоспособной говядины: учеб. пособие / И.Ф. Горлов, Г.В. Волколупов, В.И. Левахин, Ю.Н. Нелепов, А.Н. Струк, И.М. Демидова, В.Н. Храмова, М.И. Сложенкина, А.С. Коломейцева и др.; ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН [и др.]. - Волгоград: Волгогр. науч. изд-во, 2008. - 246 с.

Общее количество изобретений — более 10.

  • Пат. 2606097 Российская Федерация , МПК A23L13/60, A23L13/40. Способ производства обогащённой варёной колбасы / И.Ф. Горлов, Е.С. Волкова, В.Н. Храмова, О.Б. Гелунова, О.В. Стародубова, М.И. Сложенкина, Л.Ф. Григорян; ФГБНУ «Поволжский НИИ производства и переработки мясомолочной продукции», ВолгГТУ. - 2017.
  • Пат. 2506807 РФ , МПК А23K1/00. Способ кормления лактирующих козоматок / А.А. Короткова, И.Ф. Горлов, В.Н. Храмова, Е.А. Селезнева, Н.И. Мосолова; ГНУ Поволжский НИИ производства и переработки мясомолочной продукции РАСХН, ФГБОУ ВПО ВолгГТУ. - 2014.
  • Пат. 2478296 РФ , МПК A23C23/00. Способ получения низколактозного молочного напитка для геродиетического питания / И.Ф. Горлов, С.Е. Божкова, Е.Г. Духанина, Н.С. Погодина, В.Н. Храмова, Т.А. Антипова; ГНУ НИИММП Россельхозакадемии, ВолгГТУ. - 2013.
  • Пат. 2440001 РФ , МПК А 23 В 4/015. Способ посола мяса при производстве мясопродуктов / И.М. Осадченко, И.Ф. Горлов, В.Н. Храмова, С.В. Шинкарева, Е.Ю. Злобина; ГНУ Поволжский НИИ произв. и перераб. мясомол. продукции РАСХН, ГОУ ВПО ВолгГТУ. - 2012.
  • Пат. 2446702 РФ , МПК А 23 G 9/32, А 23 G 9/42. Композиция для получения мороженого / И.Ф. Горлов, О.П. Серова, Ю.И. Черняева, Н.С. Патюткина, В.Н. Храмова, З.В. Стребкова, Т.А. Антипова; ГНУ Поволжский НИИ ММП Россельхозакадемии, ГОУ ВПО ВолгГТУ. - 2012.
  • Пат. 2425578 РФ , МПК А 23 С 21/00. Способ получения белкового концентрата из молочного сырья / И.М. Осадченко, И.Ф. Горлов, Е.С. Юрина, Е.Е. Маслова, В.Н. Храмова; ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН, ВолгГТУ. - 2011.
  • Пат. 2295252 РФ , МПК А 23 К 1/00. Способ выращивания и откорма бычков / И.Ф. Горлов, А.В. Ранделин, А.М. Чиликин, И.М. Осадченко, В.Н. Храмова, И.С. Бушуева; ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН. - 2007.
  • Пат. 2295966 РФ , МПК А 61 К 36/00, А 61 Р 15/00. Препарат для профилактики и лечения эндометритов у коров / И.Ф. Горлов, О.С. Юрина, В.Н. Храмова; ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН. - 2007.
  • Пат. 2301523 РФ , МПК А 01 К 67/02. Способ компенсации селенодефицита в организме лактирующих коров / И.Ф. Горлов, А.В. Ранделин, И.М. Осадченко, М.И. Сложенкина, И.С. Бушуева, В.Н. Храмова, Д.А. Скачков, Н.А. Лупачева; ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН. - 2007.
  • Пат. 2306717 РФ , МПК А 23 К 1/00, А 23 К 1/16. Наполнитель премиксов / И.Ф. Горлов, И.М. Осадченко, Д.А. Скачков, М.И. Сложенкина, А.Ф. Злепкин, В.Н. Храмова, Н.Г. Чамурлиев, А.А. Ряднов; ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН. - 2007.
  • Пат. 2276866 Российская Федерация , МПК А 23 К 1/16. Способ кормления сельскохозяйственных животных / И.Ф. Горлов, В.Н. Струк, В.Н. Храмова, А.И. Сивков, А.В. Ранделин, А.С. Филатов, А.М. Чиликин, Н.А. Лупачева; ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН. - 2006.
  • Пат. 2286676 РФ , МПК А 23 К 1/00, 1/16, 1/75. Способ кормления сельскохозяйственных животных / И.Ф. Горлов, А.В. Ранделин, В.Н. Струк, З.В. Стребкова, М.И. Сложенкина, В.Н. Храмова и др.; ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН. - 2006.
Сайты университета

Общеуниверситетские сайты

Факультеты

Кафедры

Филиалы

Дополнительные образовательные услуги